活（生きている）カニを通販

毛蟹、あぶらがにを活きたままお届けします。どのようにして送るかと言いますと、

かにのゆで方というしおりも同梱しますので初めてかにを茹でるお客様は参考にしてみて下さい。

活毛蟹

活毛ガニ毛蟹は北海道特産の寒海性のカニです。

毛蟹は極めて美味なカニとして知られ、地元の人々、観光客にも人気があります。私の知る自称カニ通の皆さんも毛蟹をフェィバリットとする方も少なくありません。

タラバガニ、あぶらがになどと比べると小さなカニです。そのため、食べにくい（剥きにくい）と言われるカニでもあります。実はそんなコトはありません。食べ方の動画をご覧下さい。

毎年4月から7月の時期には、「自船能代丸による水揚げした網走産」の商品です。型は小さくてもミソも身もぎっしり詰まっています。

活タラバガニ英名は「レッドキングクラブ」。名前の通りカニの王様です。資源量・分布範囲とも他の蟹を圧倒しています。タラ漁場でよく網にかかったことからタラバガニと名づけられたといわれています。

全国的に知名度があり人気のかにです。毛蟹、ズワイガニと異なりミソは食べられませんが食べ応えのあるかにです。

もちろん、身入りの良いかにだけを選びました。

活あぶらがにアブラガニは、形も味もタラバガニに最も近く細部の違いを無視すれば味もタラバガニとほとんど変わりがありません。漁師の私が目隠しして食べ比べても違いは殆ど分かりません。

あぶらがにという名前の由来は、蟹ミソが脂っこいという説と甲羅の表面が油を塗ったような光沢があるからという説があります。あぶらがにの蟹ミソは食べませんので後者の説が有力と思われます。

お伝えしたかったのは、カニ肉が高カロリーとか、カニ肉が脂っこいというようなコトとは無縁であるということです。

地元の人々は贈答用にタラバガニ、自宅で食べるカニはあぶらがにという具合に買い分けされています。理由は安価で美味しいカニだからです。

あぶらがにの水揚げ日本一がここ網走です！カネ活渡辺水産としても本当にオススメです！