網走漁師日記。オホーツク海のことならお任せ下さい！
2010/01/25 ボイル冷凍毛ガニ・わけありボイル冷凍毛ガニ お買い得です！
| ボイル冷凍毛ガニ 身入りはバツグン ミソもたっぷり！贈答用にも最適です。 |
2尾で800g以上 送料込み5000円 |
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| わけありボイル冷凍毛ガニ 小ぶりなので鍋物に最適！送料込みでお買い得！ 20セット限定 |
5尾で1000g以上 送料込み3500円 |
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2009/11/02 カネ活特性「鮭の山漬け」新モノ全国発送 準備完了！
獲れたばかりの鮭に塩を打ち、上から重しを載せること数日間、その間に鮭からは余分な水分が抜け身には鮭本来の旨みだけが残ります。
それが漁師の技法『鮭の山漬け』なのです。1本各サイズ、半身、お試しセットなどを今年も準備させていただきました。»こちら
オホーツク海の海鮮を全国のご家庭へ！！
毎度さまです！
カネ活渡辺水産は、オホーツク海の荒波に揉まれながら漁師を営んでいます。正真正銘、新鮮な「かに、魚介類、自家製品」を販売している漁師のお店です！
当店は、北海道網走市にあります。
すぐ裏手には流氷が訪れるオホーツク海が広がります。北海道網走より、日本全国へ「新鮮ど真ん中」オホーツクの海鮮をお届け致します！
四季ある北海道！季節により扱う商品・価格が変動します。
本来、海産物は時価です。当店ではマメに価格設定を行いますのでお見逃しなく！また、当店で扱う「かに」には活茹でタイプと冷凍タイプがあります。活茹でタイプはボイル後にクール冷蔵便でお届けしますので、ご家庭に居ながらにして茹でたての風味をご堪能いただけます。
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| 毛蟹、タラバガニ、ズワイガニ、網走産アブラガニのボイル・活を扱っています。かにの加工品（かにしゃぶしゃぶ・かに甲羅盛り・かにむき身）、タラバの内子も扱っています。 | |
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| 鮭の山漬けは、当店の自家製です。オホーツクを代表するキンキ、ホッケ、ナメタカレイも扱っています。オホーツク海の魚は一味違いますよ〜！！ | 網走産エゾバフンウニ、ホタテ貝柱は各種サイズを取り揃えています。時期によって、ツブ、ホッキ貝なども扱います。 |
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| 定番商品です。贈り物としても喜ばれるのは高級品の証です。 | 自船で水揚げした「網走産みずだこ」のしゃぶしゃぶ、たこの刺身（頭、足）。期間限定ですが「北海しまえび」もあります。 |
こまめにブログを更新するぞ宣言！
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こまめにブログを更新し、オホーツクの旬な情報を全国の皆さまにお届けしたいと思います。ブログ記事で気になる食材などありましたらお気軽にお問い合せ下さい。
一部の人に、私の朝食シリーズが好評です！ |
能代丸とオホーツク海・流氷
網走漁業協同組合所属の「第三十八能代丸」が当店の船です。祖父は今から７０年程前に秋田県からここ北海道の網走へ漁師になる為にやって来ました。
はじめは親方の下で経験を積み、その後念願だった自分の船を手に入れた時、船名を「能代丸」としました。以来、何度船を造り替えても「能代丸」の名は受け継がれ現在に至ります。
船の前側面にブルーのラインが入っていますね。これにはちゃんと意味があって、簡単に言うと『毛がにを獲ってもいい船の印』なんです。このラインが入っていない船が毛ガニを獲ると違反になるんですね。 ちなみ網走には、このブルーのラインが入った船が合計５隻あります。
