１枚　３,５００円

オホーツクで獲れる魚の中でも特に高級なのがこのキンキです。高級品ですから味も脂ののり具合も最上級です。

脂のノリが半端ではありません。
大げさではなく、本当に脂が滴り落ちます。

焼き網・グリルで焼いて下さい。

１枚　８００円

脂ののったシマホッケを開きにしました。身が厚く脂ノリも最高です。焦がさない程度にサッと焼いてください。焦がさない程度にサッと焼いてください。

１枚　６００円

アイナメ科の海産の硬骨魚。
体は細長く約40cm、尾びれの後縁は二叉。灰色で、やや不明瞭な淡褐色の横走斑文がある。網走特選一夜干しです。

１枚　４００円

安くて美味しい魚として昔から親しまれていますが、最近は漁獲が減り、高級魚扱いされています。網走で水揚げされ、網走で加工されました。焼き網・グリルで焼いて下さい。

３本入り　５５０円

表面のヌカを洗い流し、弱火でじっくり焼いてお召し上がり下さい。

醤油などを使わずとも美味しくいただける味加減になっています。是非、焼いてそのままをお試し下さい。焼き網・グリルで焼いて下さい。

２枚　９００円

かなり大きめのサイズです。２枚入りです。肉厚で良質の真イカを使用しています。

焼き網でさっと焼いて...お酒の準備も忘れずに！

いやビールかも！

いや焼酎かも！

お好みでどうぞ！

山漬けの名の由来は、塩をした鮭を山のように積み上げて作るからと言われています。４日間重石を載せ、じっくりと熟成させた塩鮭です。塩辛すぎない絶妙の塩加減。

１尾　2.0ｋｇ〜2.4ｋｇ　４,０００円

１尾　1.6ｋｇ〜1.9ｋｇ ３,０００円

一般の新巻鮭よりも手間がかかる為、年間たったの300本しか作れません。

焼いて食べるのが一番美味しいのですが、他に三平汁（ 塩鮭のぶつ切りに、ジャガイモ・大根などを加えた塩味の汁）、石狩鍋（味噌味の鍋）、お茶漬けでも最高です。

半身１枚　１,４００円

１匹では食べきれないという声にお答えして半身におろしました。

写真では判り易いように表と裏を写していますがお届けするのは１枚です。

焼いて食べるのが一番美味しいのですが、他に三平汁（ 塩鮭のぶつ切りに、ジャガイモ・大根などを加えた塩味の汁）、石狩鍋（味噌味の鍋）、お茶漬けでも最高です。

左写真のように鮭親子丼いかがですか？イクラの醤油漬けはこちらです。

４〜５切れ入り　８００円

半身でも多いという方の為に切身にしました。お試し用としてもどうぞ。社長（私です）が切ったので厚さが不揃いです...

焼いて食べるのが一番美味しいのですが、他に三平汁（ 塩鮭のぶつ切りに、ジャガイモ・大根などを加えた塩味の汁）、石狩鍋（味噌味の鍋）、お茶漬けでも最高です。

４００ｇ　７００円

鮭の中で一番脂ののった部分であるハラスを一夜干しにしました。

程よい塩加減とたっぷりの脂を堪能してください。身と皮を一緒に食べるもよし、身だけ先に食べて皮はこんがりと焼いてから食べるも良し。